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Listes des participants à Fun & Gastronomie
Tous les restaurants ci-dessous acceptent les bons cadeaux "Fun & Gastronomie". Voici leurs menus :
ALTKIRCH
Le Chaudron Savoyard - 3 rue de Ferrette - + 333 89 08 85 72
Kir à la pêche des vignes et ses mises en bouche
Flan de cèpes au noix accompagné de sa sauce au Pistou et son verre de vin de Savoie
Côte de veau montagnarde accompagné d'un verre de vin de Savoie
Croustillants au reblochon sur son lit de salades et un verre de vin de Savoie
Fondue au chocolat et ses brochettes de fruits frais
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et un café.
Flan de cèpes au noix accompagné de sa sauce au Pistou et son verre de vin de Savoie
Côte de veau montagnarde accompagné d'un verre de vin de Savoie
Croustillants au reblochon sur son lit de salades et un verre de vin de Savoie
Fondue au chocolat et ses brochettes de fruits frais
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et un café.
CARSPACH
L'Auberge Sundgovienne - Route de Belfort - + 333 89 40 97 18
FERRETTE
Le Caveau St-Bernard - 10 rue du Château - + 333 89 40 42 53
Foie gras de canard maison, toasts ou
Vol au vent aux champignons des bois
Dos de sandre rôti sur peau, sauce safranée, riz 3 saveurs ou
Médaillon de biche, sauce grand veneur, spaetzlé maison et garniture d'automne
Assiette gourmande.
Accompagnement :
Délice de la sorcière Caves Michel MEYER à Orschwihr
Cahors Cht Laffitte Teston 2002
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et le café.
Vol au vent aux champignons des bois
Dos de sandre rôti sur peau, sauce safranée, riz 3 saveurs ou
Médaillon de biche, sauce grand veneur, spaetzlé maison et garniture d'automne
Assiette gourmande.
Accompagnement :
Délice de la sorcière Caves Michel MEYER à Orschwihr
Cahors Cht Laffitte Teston 2002
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et le café.
Au Cheval Blanc - 3 rue Léon Lehmann - + 333 89 40 41 30
Crême de pêche vin blanc
Foie gras de canard - Pinot gris
Civet de cerf, Spaetzlé, Choux rouge - Merlot français
Strudel aux pommes tièdes accompagné de glace cannelle & vanille
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et le café.
Foie gras de canard - Pinot gris
Civet de cerf, Spaetzlé, Choux rouge - Merlot français
Strudel aux pommes tièdes accompagné de glace cannelle & vanille
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et le café.
KEMBS
Restaurant le Schaeferhof - La Table Rhénane - 129 rue du Rhin - + 333 89 48 36 24
Apéro & Amusette de Bienvenue
Quenelles de Brochet Gratiné, Sauce Nantua
Magret de Canard Rôti à l’Orange, Garniture de Légumes, Pommes Galette
Kougelhopf Glacé au Marc de Gewurztraminer
Apéro & Amusette de Bienvenue
Foie Gras de Canard accompagné d’une Compote d’Oignons Rouges
Dos de Cabillaud à la Graine de Sésame sur lit de Ratatouille
Carré de Veau aux Pleurotes, Garniture de Légumes Croquants, Pommes Duchesse
Fondant au Chocolat Chaud Froid
Ces Menus peuvent être changés selon le marché.
Menu Fun & Gastronomie SOLO composé d’un apéro, de deux verres de vin, d’un-demi litre d’eau, de trois plats, d’un café et d’un dessert original :
Apéro & Amusette de Bienvenue
Quenelles de Brochet Gratiné, Sauce Nantua
Magret de Canard Rôti à l’Orange, Garniture de Légumes, Pommes Galette
Kougelhopf Glacé au Marc de Gewurztraminer
Menu Fun & Gastronomie DUO composé d’un apéro, de trois verres de vin, d’un-demi litre d’eau, de quatre plats, d’un café et d’un dessert original :
Apéro & Amusette de Bienvenue
Foie Gras de Canard accompagné d’une Compote d’Oignons Rouges
Dos de Cabillaud à la Graine de Sésame sur lit de Ratatouille
Carré de Veau aux Pleurotes, Garniture de Légumes Croquants, Pommes Duchesse
Fondant au Chocolat Chaud Froid
Ces Menus peuvent être changés selon le marché.
LIEGSDORF
Le Moulin Bas - 1 rue de Raedersdorf - + 333 89 40 31 25
RANSPACH-LE-BAS
Sud Alsace - 37 rue de Bâle - + 333 89 68 48 00
SAINT-LOUIS
La Cour du Roy - 10 avenue de Bâle - + 333 89 70 33 33
Kir Crémant
Foie Gras de canard
Verre de Gewurztraminer Vendange Tardive
Filet de Boeuf sauce Béarnaise
Verre de Graves La Tuilerie Peyrou
Soufflé Glace Grand Marnier
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et le café.
Foie Gras de canard
Verre de Gewurztraminer Vendange Tardive
Filet de Boeuf sauce Béarnaise
Verre de Graves La Tuilerie Peyrou
Soufflé Glace Grand Marnier
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et le café.
WAHLBACH
Auberge de La Gloriette - 9 rue Principale - + 333 89 07 81 49
SOLO :
La mise en bouche
La matelote de l'océan en julienne de légumes ou
La salade folle du marché
Le filet mignon feuillantine, la sauce aux délices des forêts, les accompagnements de saison
La Charlotte aux fruits.
DUO :
La mise en bouche
Le feuilleté de la mer à la crème de riesling, riz pillaf
Le filet de lièvre St-Hubert ou
Le grenadin de veau aux chanterelles grises, les légumes de saison, le gratin Dauphinois
La gourmandise autour du caramel
Compris dans les 2 formules l'apéritif maison, le verre de vin avec chaque plat, une demie bouteille d'eau et le café.
La mise en bouche
La matelote de l'océan en julienne de légumes ou
La salade folle du marché
Le filet mignon feuillantine, la sauce aux délices des forêts, les accompagnements de saison
La Charlotte aux fruits.
DUO :
La mise en bouche
Le feuilleté de la mer à la crème de riesling, riz pillaf
Le filet de lièvre St-Hubert ou
Le grenadin de veau aux chanterelles grises, les légumes de saison, le gratin Dauphinois
La gourmandise autour du caramel
Compris dans les 2 formules l'apéritif maison, le verre de vin avec chaque plat, une demie bouteille d'eau et le café.
WERENTZHOUSE
Le Burahus - 2 Grand'Rue - + 333 89 40 41 95
Foie de gras de canard maison et sa fine gelée au Pinot Gris
Sorbet Mirabelle arrosé Mirabelle d'Alsace
Pavé de Biche aux Trompettes et Girolles, Knaepflé maison, Choux rouge, Purée de celeri et Pommes aux airelles
Assiette aux 3 Fromages
L'assiette gourmande de Noël (croquant au chocolat, crème anglaise, glace pain d'épices, fruits de saison).
Accompagnement :
1 verre de Grand-cru Kitterlé Pinot Gris 1998
1 verre de Crozes Hermitage Cave de Tain 2001.
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et le café.
Sorbet Mirabelle arrosé Mirabelle d'Alsace
Pavé de Biche aux Trompettes et Girolles, Knaepflé maison, Choux rouge, Purée de celeri et Pommes aux airelles
Assiette aux 3 Fromages
L'assiette gourmande de Noël (croquant au chocolat, crème anglaise, glace pain d'épices, fruits de saison).
Accompagnement :
1 verre de Grand-cru Kitterlé Pinot Gris 1998
1 verre de Crozes Hermitage Cave de Tain 2001.
Compris une 1/2 bouteille d'eau minérale et le café.
D'autres restaurants sont en cours d'agrément. La liste est mise à jour quotidiennement.
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