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New York Café à Huningue
Qu'est-ce qui ouvre au crépuscule, rassemble les bons copains et se trouve être définitivement chaleureux ? Mais le New York Café pardi ! Un bar sympa et ouvert en plein coeur de Huningue, un cocktail de genres et un panache de bonne humeur !
New York café
2, rue de Village Neuf68330 Hunigue
tél : 03.89.89.67.61
Le New York café est un bar bien connu dans le dreyeckland. Un coin sympa et chaleureux, qui a su se faire une place dans le paysage de la vie nocturne.
Et voilà, vous brûlez d'envie de savoir où trouver cet endroit privilégié, avec sa (super) terrasse et ses cocktails délicieux mais sans blabla… Alors voici sans plus tarder :
New York café
2, rue de Village Neuf
68330 Hunigue
tél : 03.89.89.67.61 (mais attendez plutôt 17h et passez-y !)
comment y arriver ?68330 Hunigue
tél : 03.89.89.67.61 (mais attendez plutôt 17h et passez-y !)
- depuis L'autoroute : direction Huningue/Allemagne, (sur env.2km) puis à droite au rond Point, on passe devant "l'autre bar" à l'enseigne Rouge ( on s'y arrêtera une autre fois) et 200 m plus loin: c'est là !
- depuis Saint Louis : tout droit, encore tout droit, on passe devant le Triangle et la mairie, et là, comme une lumière au beau milieu de la nuit : voilà le New York café !
- depuis la passerelle des 3 pays : tout droit, on passe à côté de la place Abbatucci, continuer sur env. 1petit km, et voilà, vous aussi, vous êtes au New York café !
Les Horaires d'ouverture :
Lundi-jeudi : 17h-1h
vendredi-dimanche : 18h-1h
Et maintenant, Zoom sur le patron, Richard, ( Ritchy, Tazminator, c'est comme vous voulez…) qui nous a accordé une petite interview :
Sophie Marie : c’est quoi ton plaisir ici ?
Richard :Faire de soirées à thèmes où tout le monde s’amuse dans une bonne ambiance, sans faire de différence d’âge, ni de style. Je suis ouvert, donc j’aime la nouveauté. Et quand je vois que ça plaît à mes clients, alors c’est le pied.
SM : En fait, tu as envie d’attirer une clientèle éclectique, montrer que l’ambiance du bar n’est pas réservée à un petit groupe d’habitués.
R : Oui ! Il faut que tout le monde déconne, s’amuse et se sente bien. Sinon c’est morose. Et ça, il en est hors de question !
SM : Tu as toujours été dans cet esprit ?
R : Oui, toujours. Mon envie n’a pas changé. Il y a d’ailleurs une “patte” à mes soirées. Ça fait vingt ans que ça dure pour moi avec cet état d’esprit…SM : A ce propos, le New York Café à Huningue, quel âge a-t-il ?
R : Nous avons ouvert, mon associé et moi il y a six ans. Et puis, il y a deux ans, j’ai déménagé pour m’installer ici, à Huningue.SM : Pourquoi ce déménagement ? Besoin d’air ?...
R : On a eu une opportunité pour s’agrandir. Alors, on a racheté ici ( ici, c’est à Huningue, NDLR ) et on s’y est réinstallé. Les clients nous ont suivis. Et s’y sentent comme chez eux. SM : Incroyable, ils t’ont suivi ? ! “L’exode du New York café selon Saint Ritchy” ? ! :-)
R : Oui, tout à fait ! J’ai pris mes fidèles, de la bière et en avant pour la longue route... Entre Saint-Louis et Huningue ! Quelques irréductibles, qui aimaient le cadre de l'El Paso, sont restés là-bas et ils y ont gardé leurs habitudes. C’est un endroit plus intimiste, plutôt un bar d’hiver.
SM : Comment les clients ont-ils accueilli l'El Paso ?
R : L’ambiance y était différente du New York. Là-bas, tu sonnes avant d’entrer, c’est quasi “messe basse” et mot de passe, rien à voir avec le New York ! C’est bien d’avoir deux ambiances, comme ça toutes les envies sont contentées… Certains commencent dans l’un des bars, et viennent dans l’autre en milieu de soirée. Ils savent que même en changeant d’ambiance, ils retrouveront la “touch” : convivialité, pas de chichi, pas de grosse tête, etc. SM : Pour ceux qui ne connaissent pas le bar, ça donne l’eau à la bouche ! Alors pour ceux-là, explique-nous : le New York, quelle ambiance ?
R : Le New York est un bar généraliste où tout le monde est bienvenu. On n’y passe pas un style de musique, on ne plébiscite pas une cible de clientèle. La seule stratégie marketing ici, c’est les rires que tu entends depuis la rue !
SM : On voit ça avec les soirées spéciales qu’il y a ici, il y vraiment de tout, tu vas vers l’ouverture, définitivement.
R : Tout à fait, avec un concert par mois, des soirées aux thèmes variés, irlandaises, africaines, une Beach Party, métal, une spéciale rugby, et welcome aux idées !
SM : Si je comprends bien, chaque mois un groupe se produit. Comment se fait la sélection ?
R : chaque groupe envoie une démo, et je choisis d’après ce qui me plaît le plus. On aime bien les groupes qui font des reprises, ça passe souvent pas mal auprès de la clientèle. SM : En résumé, un bar, plusieurs ambiances, et le “sourire exigé” ?
R : Tous les gens qui ont envie de faire la fête sont les bienvenus, du moment que ça reste dans l’esprit cool !Moi je fais ça depuis toujours, et l’esprit familial prône, c’est MA marque de fabrique, si tu veux. Le New York c’est mon quatrième bar, je sais ce que je veux !
SM : Alors, tu vois grandir les gens, depuis tout ce temps ? !
R : Je suis à ma troisième génération ! La façon de travailler évolue, la clientèle rajeunit, (ou c’est moi qui vieillis…) mais je reste derrière le bar, avec la pêche !Cher Funky Richard, merci d’avoir répondu à mes questions, et longue vie au New York ! Santé !
- 13/07 , concert reggae avec Jah lions and the fighting roots
- Tout l’été, la terrasse se transforme en plage, avec sable, parasols et cocotiers ! (et un terrain de pétanque -plastique-)
Et pour les gourmands , une carte de glace à faire fondre un Inuit, durant tout l’été !
-octobre ; Tata Jeanne (réservation conseillée)
-Novembre : Dr Boost (reprises Rock) réservation conseillée.
Et pour finir :Envoyez nous vos démos !
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